第25章 你这是吃羊肉还是吃麻酱啊?(第2/2 页)
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开了之后,把锅里面的浮沫给打去,然后把羊肉捞出来之后,用清水冲洗,就可以把血水去掉。膻味会小很多。当然,也可以在焯水的时候倒一点米醋,效果会更好。”
“还有就是在汤里面放花椒、生姜,或者萝卜、绿豆、甘蔗、马蹄、山楂,其中山楂效果最好,不仅可以去除膻味,还可以给汤提鲜!”
朱高炽认真的将这些个法子给记了下来,还不忘对着儿子嘱咐道,“瞻基,别光顾着吃,帮我记两条。”
“啊?”
别说朱瞻基懵,钟年也有点懵,这位当真是当今的太子爷?这画风怎么不太对呢!
哎呀不管了,吃火锅就是要开心嘛!管那么多干嘛?
这样想着,钟年也也开始大快朵颐起来。
很快,一盘羊肉就被众人消灭了,当然,主力军还是三个男人,朱瞻基哪怕是个小孩吃的也比穆姨和丫丫多,他们俩几乎就只是看着没有吃多少,丫丫还好,穆姨更是从头到尾只挑了一筷子。
而朱瞻基碟子里面的麻酱甚至已经被他蘸完了,就只剩一点底。
钟年不禁纳闷道,“瞻基啊,你这是吃羊肉还是吃麻酱啊?”
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