第15章 新式酒菜，邀约品鉴(第2/2 页)

“伯父，是这样的，我看见咱们做菜一直都是蒸煮烧烤，做出来的菜要不就是干，要不就是水，我就想着能不能两两结合一下，发挥他们的优点，于是炒了这些菜，你们看看合适不合适。”刘武解释道。

“哦，这个是炒的？可是据我所知，之前也有人这样做过，可是都炒糊了，难以下咽，后来才改为煮了。”蔡邕听后说道。

“嗯，一般如果直接炒食物，的确容易炒糊，还没有味道。所以我用了动物的脂肪熬出来的油来炒，控制好火候就不会糊了，在撒上细盐和佐料，它的味道就改善了。”刘武再一次解释道。

“哦，真的吗？那我可得尝尝！”蔡邕听他这么一说，看着桌上色香味俱全的菜肴，拿起筷子品尝了起来，果然很美味。

一旁的蔡琰也拿起筷子，夹了一口菜，撩起面巾放入口中细细品尝起来，确实和以前吃的不一样，没有膻味，清香扑鼻，充斥着人的整个味蕾。随后看着坐在对面的少年，很是让人着迷。

“伯父，这是今天刚酿的英雄醉，很烈，但很纯，要小口慢品，我敬您一杯。”刘武端起酒碗，对着蔡邕说道。

“英雄醉，刚听你府上刘管家的介绍，我都好奇一阵子了，现在得好好尝尝。”蔡邕端起酒碗，看着清澈见底，倒映着自己面目的英雄醉，打心里喜欢上了。

这一晚大家宾客尽欢，蔡邕也有了醉意，但是克制住了，在蔡琰的搀扶下，回去休息去了。至于典韦和张合两人，早在刘武他们开餐前就打发出去吃饭了，今晚炒了不少菜，把两人都感动坏了。

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