第189章 暖锅(第2/2 页)

胡老爷子吃了一口红烧肉，说道：“这肉烧得好，入口即化，味道鲜美。”

顾老爷子则夹了一块鱼肉，买，慢慢吃完后说道：“这鱼也做得不错，色香味俱全。”

林老爷子吃着蘑菇说道：“这蘑菇还真是鲜美啊！这东西还是山里的鲜嫩。”

沈老太听着大家的夸奖，心里很是高兴。

“大家别客气，都是自己人，多吃点。”

大家也不客气，拿着筷子，大快朵颐。

沈安沁看着桌上的饭菜，眼睛都亮了。

她好久没吃到这么丰盛的饭菜，还是她奶的手艺好。她笑着说：“奶，你这手艺，去国营饭店当个大厨都绰绰有余。”

沈老太被孙女夸的心里美滋滋的，还是她孙女会说。

“好吃就多吃点，这小鸡炖蘑菇，可是你最爱吃的，快尝尝，奶的手艺又没进步。这鸡是从老家带来的，蘑菇是你娘从山上捡的。”

沈安沁拿起筷子，夹了一块鸡肉放进嘴里。她嚼了嚼，觉得又香又嫩。她又夹了一筷子酸菜，就是这个味，太酸爽了。

看孙女吃的开心，沈老太满足的也开始吃起饭。

不一会儿，桌子上的饭菜就被吃得差不多了，众人都吃得很是满足。

说到暖锅，这个习俗，在农村很多地方都是存在的。

暖锅有些地方称之为：温居、暖房、温房、烧炕。

在家里乔迁新居后，邀请亲戚朋友和邻居到新居来，这里的“温”、“暖”、“烧”含有两层意思：

一是亲戚朋友和邻居有参观主人新居的习惯，每一个房间都要走走看看。按照我国农村的传统生活习惯，乔迁新居一般会安排在农闲的秋冬季。这两个季节天气转凉或者变冷，亲戚朋友和邻居有参观新居，就会把身上的热气留在房屋内，让房屋变得温暖。

二是乔迁新居挽留客人住宿的习俗。农村人家乔迁新居，一般要留亲戚住上一两晚，使每个房间都有人住，人越多越吉利。这样使新居显得人气很旺，否则就显得很冷清。

温居、暖房、温房、烧炕寓意着主人新居会越过越红火，也是亲戚朋友对主人的一种美好祝愿。

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